里山八珍とは
よりいブランド研究会が認定する寄居町発の地域ブランドです。寄居町内に本社または事業所を有する地元事業者が生産・製造・加工・採取・栽培などを行った商品で、町の魅力を広くPRできるものを認定しています。
「寄居ならではの逸品」をお土産用として、また食卓のお供としてご利用いただけると幸いです。
里山八珍認定基準
基準の一部をご紹介します
認定商品
1.さくらんぼジャム
2010年以来、町内にジャム用、観賞用として植樹されたシナミザクラの実を採取し、手づくり・無添加で仕上げました。
桜のほのかな香りとつぶつぶの食感から生みだされる素朴な味わいは自然食品として魅力ある逸品になりました。
ひだまり作業所
〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町寄居366番地3
2.旨知味
伝統的に風布地区を中心に作られてきました「ふくれみかん」（福来みかん）の皮を活用した七味唐辛子を基に商品化。全国的に珍味で香り高い「ふくれみかん」の皮と地産の赤唐辛子・黄金ゴマを主成分とし、和食・洋食・中華、どの料理にも相性が良い日本でも珍しい逸品です。
たちばな園
〒369-1235 埼玉県大里郡寄居町風布159番地
3.天然蜂蜜
四季折々に咲く里山の花たちに恵まれた寄居町。そこで採取された蜜は、まろやかで香りが良く芳醇な格調高い蜂蜜となりました。
無添加、天然ものの高品質な一品です。
中嶋養蜂
〒369-1205 埼玉県大里郡寄居町大字末野1524番地
4.寄居町産
健康茶 桑の葉茶
(焙煎マルベリー)
埼玉県北部に位置する寄居町は、古より養蚕業がさかんな町でした。
先人たちが残してくれた桑畑を再生し、大地のエネルギーをたくさん吸収した桑葉でお茶をつくりました。桑の葉ならではのまろやかな甘みと熟練した職人が焙煎した豊かな香りが特徴です。
※農薬、化学肥料、除草剤不使用
※ノンカフェイン
うらら農園
〒369-1217 埼玉県大里郡寄居町小園114番地1
5.風布フィナンシェ
寄居町の豊かな自然が育んだ「風布みかん」と「天然蜂蜜」を贅沢に使用し、しっとり焼き上げたフィナンシェです。
爽やかな風布みかんの果汁に加え、細かく刻んだ皮を生地に練り込むことで、口に広がる香りとほのかな苦みが味わいに深みを与えています。天然蜂蜜のやさしい甘さが全体を包み込み、風布みかんのさわやかさと上品なコクが絶妙に調和。
ティータイムのおともにはもちろん、贈り物にもぴったりの上質な焼き菓子です。
フルール
〒369-1216 埼玉県大里郡寄居町富田120番地4
6.ルバーブジャム
ひだまり作業所の畑で取れた無農薬のルバーブを使用したジャムです。材料もグラニュー糖とレモンのみで優しい味わいに仕上げました。
ひだまり作業所
〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町寄居366番地3
9.寄居みかんの
緑茶ティーバッグ
みかんの爽やかな香りがふわりと広がります。400年以上の歴史を持つ寄居みかんを緑茶とブレンド。甘酸っぱいみかんの香りと豊かな風味の緑茶が絶妙なハーモニー。
▶︎WEBで購入
株式会社 荻野商店
〒369-1203 埼玉県大里郡寄居町寄居1625番地
その他の購入できる場所
寄居駅南口駅前拠点施設
Yotteco(ヨッテコ)
〒369-1203
埼玉県大里郡寄居町寄居1231番地11
里の駅 アグリン館
〒369-1234
埼玉県大里郡寄居町折原1810番地2